Фризеры для мягкого мороженого

Аппарат для производства мягкого мороженого

Данный раздел сайта компании foodmachines является основным, так как он посвящен такому виду холодильного оборудования, как фризеры для мягкого мороженого. В нашем ассортименте имеется широкий модельный ряд самых разнообразный машин. Мороженое – десерт, получивший огромную любовь и славу по всему миру. На сегодняшний момент существует множество различных способов и рецептов для его приготовления, используется самые неожиданные сочетания продуктов и ингредиентов. Но не смотря на всё это, наиболее любимым остаётся стандартный вариант лакомства в вафельном рожке. Принцип работы подобного устройства весьма прост, смесь, находящаяся в цилиндре одновременно насыщается воздухом, перемешивается и охлаждается, образуя таким образом желаемое лакомство.

Виды станков для мороженного

Установки отличаются между собой некоторыми параметрами. Например, существуют настольные и напольные варианты аппаратов. Так же ещё одной масштабной классификацией является различие по количеству вкусов. Самым популярным считается машина, способная произвести три вкуса (два основных и один смешанный), также станки могут быть на один, на пять, на шесть и даже на большее их количество. К дополнительным функциональным составляющим относятся наличие помпы и режима ночного хранения. Первое позволяет делать десерт более воздушным, второе – оставлять неизрасходованную смесь на ночь. Как первая так и вторая функция не являются обязательными, автомат вполне будет работать и без них.

Стоимость фризера

Зависит от комплектации установки. Чем больше имеется функций, тем большей стоимостью обладает аппарат. Цена также зависит от производителя. Известные и успешные заводы, которые зарекомендовали себя на мировом рынке выпускают дорогостоящее оборудование, соответствующие своему бренду и статусу. Самые дорогие установки собираются в Италии и США, наиболее экономичные, но не менее качественные изготавливаются в Китае.

Правильная эксплуатация

То, что является очень важной составляющей всего процесса производства и продажи сладости – это правильное обращение с машиной для мороженого. Нужно запомнить несколько простых правил, чтобы станок как можно дольше не выходил из строя. Во-первых смесь, должна иметь определенную консистенцию. Во-вторых, фризер обязательно следует постоянно промывать, даже если имеется функция ночного хранения. В-третьих после промывки его следует тщательно просушить и внимательно, правильно собрать. И, в четвёртых, в процесс приготовления десерта ни в коем случае не добавлять в сырьё никакие пищевые добавки такие как печенье, кокосовая стружка, фрукты, топпинги и т.д.

Купить оборудование для мягкого мороженого можно у нас. Звоните и делайте заказ.