Представьте себе, что двадцатый по численности город России задает темп более крупным и развитым городам, будучи генератором франшиз и «фастфудной попкорницей» идей. Сомневаетесь? Столица Удмуртской области становится победителем темпов роста народных инициатив. Удивительно и то, что каждая вторая франшиза Ижевска находит активное применение в большинстве городов России, а это знак того, что созданные шаблоны фудкортного бизнеса основательно проработаны и адаптированы к любым условиям и географическому положению.
Ижевск – точка создания автопрома, кладезь оружейных мастеров, город, который совместил в себе очень противоречивые виды промышленности и малого бизнеса. Наличие междуречья в географическом положении и Ижевского пруда, делают его харизматичным и привлекательным во всех отношениях.
За пеленой идей, производственных манипуляций, состоялось одно упущение. Активное внимание к присутствию своих наработок в других городах, обратилось в легкое затмение в собственном. Бизнес-идеи стали уходить и развиваться повсеместно, а состояние привлекательности самого Ижевска пошло на спад. Мягкое мороженое в Удмуртии не представлено ярко и внушительно, равномерно распределенным это прибыльное дело тоже не назовешь. Хаотично расставленные, редкие торговые островки дают понять, что сегмент открыт и ждет активных действий, при том, что вложения минимальны. Можно отойти от модной привычки использовать чьё-то раскрученное или звучное имя. Придумайте своё! Поставьте один фризер, прочитайте инструкцию и Вы уже в деле. Холодный десерт — продукт, ставший крайне востребованным за последние два года, пересекает границы мод, предлагая воссоздание былых традиций государства.
Суровое наследие
Образ наших народов подразумевает отсутствие боязни холодов, крайностей, пиковых впечатлений. В СССР мороженое продавалось на улице и летом и зимой, спрос не страдал ни в какой сезон, дожди тоже не приводили к панике. Сейчас практически каждая затея имеет над собой крышу торгового комплекса, магазина, развлекательного центра, упрощая жизнь и бытовые процессы. Попкорн, кофе с собой, зерна горячей кукурузы, конусная пицца, чай с соковыми шариками, все нашло свое применение, место, любителей и приверженцев. Привыкнув к разнообразию, люди стали требовательными и изощренными, но предлагая классику в виде мягкого мороженого, никогда не ошибешься. Всё вращается, а традиции все равно остаются. Они не потеряли глубокие корни и год к году плодоносят сильнее, действуя подсознательно.
В Ижевске покупка фризера для мягкого мороженого – случайное мероприятие, предпринимателям еще трудно прогнозировать клиентский поток, возможности приобретаемого средства труда. Но любая мощность будет применима. При отсутствии понимания народных марок фризеров, нет проблем работать с осознанным запасом на производительной машине, а слабый труженик легко дополняется вторым номером, тем более, что окупаемость может произойти в первый месяц.
Рынок
Законы рынка требуют немедленного заполнения всех открытых возможностей, исполнения незанятых идей и активации тщательно выбранных квадратных метров. Холодные десерты медленно, но верно начали проникать в зону внимания, а покупатели отметили, что современная постановка бизнеса мягкое мороженое им очень даже по душе. Фудкорты наполнятся уравновешенными предложениями, бизнес-процессы будут сконцентрированы внутри города, традиции перерастут в закономерности. Малые первичные вложения, отсутствие входных законов франшиз, элементарность старта, делают из мысли «купить фризер» полноценное будущее, как для находчивого предпринимателя, так и для города Ижевска в целом. Пусть он будет не городом франшиз, а привычным для истории ларцом великих достижений.
 |
 |
